Ankara’da kurulu modern tesisimizde, ülkemizin dünyaya armağan ettiği lezzetlerden biri olan döneri; çağın teknolojisini kullanırken gelenekselliğinden ödün vermeden, yılların tecrübesi ve ilk günkü heyecanımızla üretiyoruz. Sokak lezzetlerinin parlayan yıldızı dönerimizi, ustalığın mirasıyla ve geleceğin üretim standartlarıyla buluşturuyoruz.

​

Temel felsefemiz; yasal gereklerin çok ötesine geçerek tedarikten üretime, üretimden dağıtıma kadar tüm süreçlerde “Güvenilir Gıda” anlayışını hakim kılmaktır. İslami usullere uygun üretim yaklaşımımızla baton döner ürünlerimizi güvenle sofralara taşıyoruz.

​

Ankara’nın Akyurt ilçesinde 3000 m² kapalı alanda kurulu tesisimiz, aylık 1000 tonun üzerinde üretim kapasitesi ile sektörün en modern altyapılarından birine sahiptir. Eylül 2024’te faaliyete geçen bu tesisimiz, tüm iş ortaklarımıza aynı kalite ve standartlarda ürün tedariğini tek merkezden yapabilmek amacıyla tasarlanmıştır. Yüksek üretim kapasitemiz ve gelişmiş otomasyon sistemlerimizle, döner üretiminde tam verimlilik sağlayarak müşteri memnuniyetini en üst seviyede tutmayı hedefliyoruz.

​

Bugün, Sümer Entegre Et Sanayi ve Ticaret A.Ş. olarak hem yerel hem de uluslararası pazarlarda güçlü bir üretici olma vizyonumuzla yol alıyor; kalite, güvenilirlik ve sürdürülebilirlikten ödün vermeden sektörün geleceğini şekillendirmeyi amaçlıyoruz.

​

VİZYONUMUZ

​

Ulusal ve uluslararası gıda güvenliği kriterleri ile OIC/SMIIC standartlarını üretimin her aşamasında esas alarak; kırmızı et ve piliç eti işleme süreçlerinde teknoloji, kalite ve yenilik odaklı uygulamalar geliştirmek, güçlü soğuk zincir altyapımız ve sürdürülebilir yüksek ürün kalitemizle Türkiye’de baton döner üretiminin güvenilir ve öncü markaları arasında lider konuma ulaşmak.

​

MİSYONUMUZ

​

Türkiye’nin dört bir yanındaki 350’den fazla lokasyona; OIC/SMIIC kriterleri doğrultusunda helal üretim prensiplerini, yüksek hijyen ve sanitasyon uygulamalarını ve üretimin tüm aşamalarında tam izlenebilirliği esas alarak hazırladığımız kırmızı et ve piliç baton dönerleri güvenle ulaştırmak; etkin kalite kontrol sistemlerimiz, kesintisiz soğuk zincir altyapımız ve sürdürülebilir üretim yaklaşımımızla gıda sektöründe güvenilir, kaliteli ve istikrarlı üretimin güçlü temsilcilerinden biri olmak.

​

KALİTE VE GIDA GÜVENLİĞİ POLİTİKASI

 

Firmamız; kalite ve gıda güvenliği alanında;

 

Müşteri beklentilerini karşılamayı, müşteri memnuniyetini sağlamayı ve bu memnuniyetin sürekliliğini güvence altına alacak faaliyetleri yürütmeyi,

 Kalite ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemleri, yürürlükteki yasal mevzuatlar ve müşteri beklentileri doğrultusunda belirlenen hedeflere ulaşmak için sürekli iyileştirme ve düzenli gözden geçirme çalışmalarını sürdürmeyi,

 Tüm yasal ve düzenleyici şartlara eksiksiz uymayı,

 Üretimin tüm aşamalarında kalite ve gıda güvenliğini esas alarak, ilgili tüm iç ve dış paydaşlarla etkin iletişim kurmayı ve bu iletişimi yönetmeyi,

 İnsan sağlığını korumayı temel alarak, ileri teknolojiyi kullanmak, yenilikleri takip etmek ve azami hijyen koşulları çerçevesinde sürekli gelişim sağlamayı,

 Topluma ve çevreye karşı sorumluluklarını yerine getirerek, kaynakları verimli kullanmayı ve çevreyi korumayı,

 Çalışanların özlük haklarına saygı gösterilen, sevgi, saygı ve etik değerler çerçevesinde güçlü bir ekip kültürü oluşturmayı,

àÇalışanların bireysel yetkinliklerini artırmak, kalite ve gıda güvenliği alanındaki bilgi ve becerilerini geliştirmek için gerekli kaynakları ve uygun çalışma ortamını sağlamayı

 

Yukarıda belirtilen ilkeler doğrultusunda, gıda güvenliği, hijyen ve yasal şartlara uygun olarak faaliyetlerimizi yürütmeyi ve sürekli iyileştirmeyi taahhüt eder.

​